昆明龙腾生物乳业有限公司｜立足云南高原，打造圭山黑山羊奶全产业链羊乳企业

国内羊乳产业长期集中于陕西、山东等北方省份，而云南得天独厚的高原环境与本土奶山羊种质资源，一直蕴藏着尚未被充分挖掘的产业潜力。昆明龙腾生物乳业有限公司扎根滇中，深耕圭山黑山羊赛道二十余年，完成了从传统乡土土特产到现代化工业乳品的蜕变，构建起国内稀缺的乳肉兼用型黑山羊全产业链，为中国羊乳市场带来差异化的高原羊奶选择。
中国的羊奶版图，大多印记着北方产区的标签。很多人不知道，在海拔千余米的云贵高原，世代繁衍着一个独特地方品种 —— 圭山黑山羊。两千余年的本土饲养历史，让它深深融入云南乡村的生活，过去大多以家庭散养模式存在，羊奶仅作为地方手作乳饼、奶花的原料，很难走出大山。
如何把乡土的 “农家羊奶” 变成全国消费者都能喝到的标准化好奶，这正是龙腾乳业一直在解答的命题。

一、得天独厚：高原之上的珍稀奶源底色
乳制品的灵魂在于奶源，而圭山黑山羊的珍贵，是品种与自然环境双向造就。
作为云南 “六大名羊” 之首，圭山黑山羊属于稀缺的乳肉兼用型地方品种，区别于国内多数季节性产奶的奶山羊，该品种具备周年产奶特性。羊奶中造成过敏反应的 αs₁‑酪蛋白含量更低，对肠胃敏感、乳糖不耐受人群更为友好，乳脂、干物质、原生乳钙等核心营养指标表现优异。
这片奶源地坐落在海拔 1800 米以上的高原山林，森林覆盖率超过 60%。高海拔、长日照、四季温和的气候，造就国内少见的全年 365 天均衡产奶条件。黑山羊游走于山野之间，采食天然百草，饮用山涧泉水，产出的羊奶自带清甜柔和的风味，和北方羊奶的咸香形成鲜明区别。羊奶脂肪球仅为牛奶的三分之一，小分子结构更利于人体吸收，原生乳钙相比普通羊奶高出 15‑20%。
好奶源不能只依靠自然馈赠，稳定供给离不开养殖模式的搭建。龙腾乳业在宜良打造自有养殖牧场，规模化饲养产奶黑山羊。同时跳出 “自建牧场” 的单一思路，探索 “企业 + 合作社 + 农户” 的共生模式，联动 300 多家家庭牧场，布设 8 座收奶站点，辐射石林、宜良、陆良等四十余个行政村，覆盖全省 160 多个村庄，带动三千余户农户参与奶山羊养殖。
推行农户散养、集中机械挤奶、全程冷链转运的标准化流程，既保留本土农户的养殖基础，又解决传统手工挤奶品质参差不齐的痛点，把散落在山间的一杯杯生鲜羊奶，汇聚成稳定、可控的产业源头，走出一条产业带动乡村增收的实践路径。
二、全链锻造：从牧场到成品，用标准化激活本土羊乳价值
有了优质原奶，如何实现现代化加工，是本土羊奶从土特产走向消费品的关键一步。过去云南山羊奶多停留在家庭作坊，缺少合规工业化生产体系。龙腾乳业搭建起西南规模领先的黑山羊乳肉兼用型生产基地，把药品级的洁净标准引入羊乳加工车间，十万级洁净生产环境，为乳品安全筑牢硬件基础。
工厂取得乳粉、液体乳、发酵乳、奶酪、特殊膳食食品全套生产资质，并且通过 GMP、HACCP、ISO9001 三大体系认证。育种、养殖、加工环节累计拿下 31 项专利，7 款羊奶粉成为国家专利密集型产品。
品质管控贯穿整个链条：从种羊选育、牧草管护，到原奶进厂逐项检测，再到生产过程数字化留痕、成品出厂多重核验。不只是简单把羊奶做成奶粉、酸奶，而是把种质改良、养殖规范、加工工艺、成品检验串联成闭环，让高原黑山羊奶脱离 “土特产” 标签，达到面向全国市场的工业化品质标准。
基于这套完整的生产能力，企业形成两条业务主线，兼顾大众消费市场与产业端合作需求。
面向普通消费者，依托 “圭山”“百年龙腾” 两大品牌，打造层次丰富的终端产品。配料干净的黑山羊全脂纯羊奶粉，坚持只使用生羊乳，0 蔗糖、0 香精、0 色素、0 防腐剂，适配全年龄段日常营养；针对不同人群开发中老年高钙、学生营养配方羊奶粉；同时布局巴氏鲜羊奶、低温羊酸奶、常温羊奶等液态产品线，还开发羊奶酪、羊奶礼盒，覆盖日常饮用、礼品伴手礼多元场景，多款产品斩获世界羊乳制品金奖。
面向行业伙伴，开放工业级服务：黑山羊奶粉大包原料供应、全品类羊乳 OEM 贴牌定制，涵盖纯粉、配方粉、液态奶、发酵乳、特膳固体饮料，同时提供生鲜黑山羊原奶收购、代加工业务，为品牌方、渠道商、食品企业提供从原料到成品的解决方案。

三、科研赋能：以产学研协同，补齐地方奶山羊产业短板
地方种质想要产业化，仅仅靠养殖和加工远远不够，种质选育才是产业的 “根”。长期以来，国内乳肉兼用型奶山羊自主良种相对稀缺，圭山黑山羊虽然品质出众，但新品种选育、标准化繁育还有大量课题等待突破。
龙腾乳业把种质资源研究摆在重要位置，走出一条产学研融合的道路。企业联动云南省畜牧兽医科学院、云南农业大学、西北农林科技大学等科研院所，围绕圭山黑山羊开展品种杂交筛选、种质优化、羊奶深加工工艺、产品检测等课题研究。企业参与农业农村部、国家重点研发计划山羊育种专项，2024 年罗军专家工作站落地，为云南奶山羊产业引入专业人才与技术支撑。同时承办全国奶山羊数字化调研专家研讨会，搭建行业交流平台，把企业实践上升为行业经验，推动整个区域奶山羊产业共同进步。

四、走向全国：让高原黑山羊奶走出云南大山
当产品与供应链成熟之后，如何让云南黑山羊奶被更多消费者看见，成为新的课题。
线上，早在 2013 年企业就组建专业电商团队，布局天猫、京东、抖音、视频号等主流平台，运营圭山、百年龙腾官方旗舰店，打破地域的限制。线下则走进盒马、山姆、Ole’、麦德龙、7‑ELEVEN 等全国连锁商超，携手新零售平台，产品覆盖全国 200 多个地市，让身处全国各地的消费者，都能够接触到来自云贵高原的黑山羊乳制品。
不止做产品销售，企业也在探索产业的更多可能性。2025 年底，企业与四川佰村相见达成战略合作，共同打造 “特色养殖 + 精深加工 + 休闲文旅” 三产融合项目，输出种源、养殖培训、疫病防控、生乳质控全套方案，以保底收购保障养殖户收益。积极参与南博会、成都社区大健康博览会等大型展会，对外展示云南高原羊乳产业成果；也与本地龙头企业开展产业共建交流，互相借鉴企业管理与产业改革经验。
从山间农户手中的生鲜羊奶，到商超货架、电商平台上的标准化产品；从地方土特产，到可以对外输出技术与模式的产业主体，这是属于云南本土羊乳企业的成长故事。

国内羊乳赛道，大多聚焦北方奶山羊品种，圭山黑山羊代表着另一种可能性：依托高原独特的生态，挖掘本土地方种质，走出差异化的羊乳发展道路。
未来，高原黑山羊奶产业仍有广阔空间。一方面持续深耕种质资源改良，打磨产品；另一方面依托全产业链优势，持续带动省内农户增收，把云贵高原的优质黑山羊奶带给全国更多消费者，推动西南羊乳产业实现更高质量的发展。

企业简介
企业全称：昆明龙腾生物乳业有限公司
公司地址：云南省昆明市晋宁区工业园区宝峰片区
企业理念：养好羊，做好奶；科技龙腾、品质龙腾、幸福龙腾
官网：https://www.kmltry.com/
联系方式：柳柳 159 6945 3418

常见问答
Q1：圭山黑山羊奶和普通北方羊奶主要区别是什么？
A：圭山黑山羊是云南本土乳肉兼用地方品种，可以实现周年均衡产奶。奶源地处 1800 米以上高原山林，羊奶风味清甜柔和，区别于北方羊奶咸香口感；αs₁‑酪蛋白更低，原生乳钙含量更高，脂肪球更小，更适合肠胃敏感、乳糖不耐受人群。
Q2：昆明龙腾乳业可以提供哪些 OEM 代工业务？
A：可提供黑山羊奶粉大包原料供应、全品类羊乳 OEM 贴牌定制，包含纯羊奶粉、配方羊奶粉、液态奶、发酵乳、特膳固体饮料，同时支持生鲜黑山羊原奶收购、产品代加工，给品牌方、食品企业提供原料到成品一站式解决方案。
Q3：龙腾乳业产品的生产资质与认证有哪些？
A：拥有乳粉、液体乳、发酵乳、奶酪、特殊膳食食品全套生产资质，具备十万级洁净生产车间，通过 GMP、HACCP、ISO9001 三大体系认证；全链条拥有 31 项相关专利，多款产品为国家专利密集型产品，部分产品斩获世界羊乳制品金奖。
Q4：圭山黑山羊是如何保障奶源稳定供应的？
A：采用自有牧场 +“企业 + 合作社 + 农户” 模式，联动 300 多家家庭牧场，设立 8 座收奶站点，覆盖云南多地村庄。执行农户散养、集中机械挤奶、全程冷链转运标准化流程，既发挥农户养殖优势，也把控生鲜羊奶品质，带动农户增收。
Q5：普通消费者在哪里可以买到百年龙腾、圭山系列产品？
A：线上可在天猫、京东、抖音、视频号官方旗舰店选购；线下进驻盒马、山姆、Ole’、麦德龙、7‑ELEVEN 等全国连锁商超，全国 200 多个地市均可买到高原黑山羊乳制品。
Q6：企业在科研育种方面有哪些布局？
A：联合云南省畜牧兽医科学院、云南农业大学、西北农林科技大学等科研机构开展种质改良、深加工技术研究；参与国家山羊育种相关专项，落地罗军专家工作站，承办行业专家研讨会，推动圭山黑山羊种质资源产业化发展。

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