校园餐再提升行动 | 用心守护孩子们“舌尖上的安全”

六安市民网发布

　　又是一年开学季开学季，除了学习，孩子在学校能不能吃的饱又吃的好，是家长们最关心的事情。9月4日，记者跟随金安区教育局工作人员来到人民路小学和望城岗幼儿园，对校园食堂及学生用餐情况进行了实地走访，深入了解各校“校园餐再提升行动”的落实情况。

要给1000多名学生配餐，工作量着实很大，上午8时30分，人民路小学的食堂已是一派热络景象。蒸饭、摘菜、洗菜、切菜，烧菜、装盒、送餐，再到回收、清洗消毒等，所有工序都有条不紊且非常规范。

人民路小学党支部书记、校长黄欣荣告诉记者，学校对食堂的环境设施、食材采购、菜品加工制作等各个环节严格把关，从严管理，从菜品选择、卫生监管、用餐礼仪等方面持续发力，目的就是保障好师生的身体健康，不仅要让学生满意，还要让家长放心。

“学校的菜品经常变换花样，而且老师们会陪我们一起就餐，吃得开心也放心。”学生李晗玥点赞道。

　　11时30分，望城岗幼儿园大班的孩子正在老师的引导下开展故事分享活动，而另一边，工作人员则开始一勺一勺地把饭菜分装进餐盘中，很快，一盘盘一荤两素一汤的套餐便安排到位。小朋友们在老师的引导下，养成了排队领餐、秩序加餐的好习惯，整个午餐过程称得上是“快、齐、静”。轻松有爱的氛围、良好的师幼互动，让被邀请参加陪餐监督的家长们很是放心。

“我的孩子已入园两年，我对幼儿园的餐饮非常满意。园里的菜品新鲜丰富且营养均衡，每周的食谱会对家长公示，我还多次参加了陪餐活动，了解校园餐的加工流程。孩子吃得健康开心，我们家长也能安心工作。”家长孙晓梅说。

据望城岗幼儿园园长梁方介绍，在幼儿园的食堂管理中，该园严格遵守食品卫生管理制度，坚持做到“日管控、周排查、月调度”，并且园领导和教师做到每日陪餐，定期对家长发放《满意度调查表》，倾听家长们的意见和建议。

 

想家长之所想，急家长之所急是教育局的工作重心，据了解，自“群腐”专项整治以来，金安区教育局以“小切口”做好大整治、转作风、出实招，将校园食堂管理纳入“一揽子”工作例会汇报内容，积极开展校园食堂食品安全卫生和膳食经费管理专项整治工作，保障学生吃得饱、吃得好，用心守护他们的“舌尖安全”。

金安区教育局计财股股长尹思林表示：“学生'舌尖上的安全’是群众关注的热点，也是区教育局的工作重点，我们从源头把控、规范招标，健全体系、明确责任，家长参与、透明管理，控制价格、减轻负担四个方面入手，采取一系列创新举措，全面加强校园食堂的安全管理，取得显著成效。接下来，我们将继续提升校园食堂的服务水平和饭菜质量，以高度的责任感和使命感做好校园食堂管理工作，为全区师生营造一个安全、健康、营养的用餐环境。”

来源：六安新周报